Làm thế nào để cải thiện chất lượng thóc trước khi xay xát

3. Không trộn giống trước khi xay xát

Các loại lúa khác nhau có đặc tính xay xát khác nhau nên yêu cầu cài đặt máy xay riêng lẻ. Việc trộn lẫn các giống thường sẽ dẫn đến chất lượng gạo xay thấp hơn.

Máy làm sạch lúa được thiết kế để tách các tạp chất như rơm rạ, bụi, các hạt nhẹ hơn, đá khỏi thóc, nhờ đó các máy sau sẽ hoạt động hiệu quả hơn khi thóc được làm sạch trong máy làm sạch thóc.

Kỹ năng của người vận hành rất quan trọng đối với việc xay xát gạo

Máy xay xát gạo phải được vận hành bởi người vận hành có tay nghề cao. Tuy nhiên, thông thường người vận hành nhà máy là một người học việc chưa qua đào tạo và hiện đã có được các kỹ năng trong công việc.

Người vận hành liên tục điều chỉnh các van, đóng ống dẫn và màn chắn không có những kỹ năng cần thiết. Trong các máy nghiền được thiết kế phù hợp sẽ cần rất ít sự điều chỉnh đối với máy móc khi đạt được trạng thái ổn định trong dòng hạt. Tuy nhiên, nhà máy của ông thường xuyên bám bụi, bẩn, ống dẫn và vòng bi bị mòn. Kể những câu chuyện về việc vận hành máy nghiền không đúng cách là thóc trong ống xả trấu, trấu trong máy tách, cám vỡ, thu hồi cám quá mức và gạo xay chưa đủ. Đào tạo người vận hành vận hành và bảo trì máy xay lúa là rất quan trọng trong việc cải thiện chất lượng gạo.

Trong các nhà máy xay xát gạo hiện đại, nhiều điều chỉnh (ví dụ như độ hở cuộn cao su, độ nghiêng của lớp phân cách, tốc độ cấp liệu) được tự động hóa để đạt hiệu quả tối đa và dễ vận hành. Nhưng tốt hơn hết bạn nên tìm một người vận hành có tay nghề cao để vận hành máy xay xát gạo.