Đánh bóng và xay gạo trong dây chuyền chế biến gạo

Đánh bóng và xay gạo trong dây chuyền chế biến gạo là quá trình thiết yếu. Đánh bóng gạo bằng lực ma sát của bề mặt hạt gạo lứt tẩy xóa, cải thiện độ bóng bề mặt của gạo, đồng thời giúp gạo tươi ngon. Sản xuất gạo màu, thực phẩm và gạo lứt, với sự hỗ trợ của việc đánh bóng, loại bỏ bề mặt bám dính của hạt gạo của bột cám gạo.

Các bước cần thiết của quá trình đánh bóng và xay gạo trong dây chuyền chế biến gạo:
Lựa chọn màu gạo.Màu được sử dụng để loại bỏ các hạt màu khác nhau (gạo có màu khác nhau và tạp chất không đồng màu) trong hạt gạo. Đây là quy trình quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm khi sản xuất gạo tinh và gạo xuất khẩu. Quy trình lựa chọn màu sắc của thiết kế nhà máy quy mô lớn, có tính đến dòng chảy ngược (các hạt màu khác nhau), một lượng lớn lựa chọn riêng biệt của máy màu để xử lý dòng chảy ngược. Nhà máy cỡ trung bình được lựa chọn trực tiếp với dòng phụ trợ của máy màu.

Chuẩn bị gạo.Công thức gạo là việc trộn hai loại gạo trở lên theo một tỷ lệ nhất định để tạo thành sản phẩm gạo. Thông qua chế độ dinh dưỡng khác nhau, hương vị khác nhau của gạo được trộn lẫn để đạt được các tính chất vật lý và hóa học khác nhau của gạo bổ sung cho nhau, từ đó tăng cường dinh dưỡng của gạo để cải thiện hương vị của gạo. Ví dụ, gạo đen, tím, đỏ và gạo trắng để cải thiện việc chuẩn bị dinh dưỡng cho gạo trắng; gạo indica chất lượng cao, gạo và gạo indica thông thường để cải thiện hương vị của gạo indica thông thường. Việc chuẩn bị cơm không đơn giản là vo gạo thành cả hạt.